日々の食費は、家計の中でも大きな割合を占めます。どのように食費を支出したらよいのでしょうか？そこで本記事では、無理なく続けられる食費節約の基本ルールや今すぐ実践できるテクニックを詳しくご紹介します。
食費節約の基本ルール（無駄遣いを減らすコツ）
食費の節約を成功させるためには、まず無駄遣いを見直すことが大切です。食費節約の基本的なルールを押さえ、賢く支出をコントロールしましょう。
まずは家計の食費を把握しよう
家計簿アプリや手書きの記録で、現在の食費がどれくらいかを把握することが節約の第一歩です。日々の出費を見直すことで、節約ポイントが見えてきます。
毎月の予算を決めて管理する
「1ヶ月〇万円まで」と明確な予算を設定することで、食費の無駄遣いを防げます。予算を守る意識が、節約へのモチベーションにもなるのです。
適正価格を知る（「安い＝お得」とは限らない）
「激安」と表示された商品だけを狙うのではなく、質や量とのバランスを考えることが大切です。適正価格を把握すれば、本当にお得な買い物ができます。
スーパーでの買い物に関する食費節約テクニック
工夫次第で、スーパーでの買い物に大きく差が出ます。計画的な買い物と賢い情報収集で、節約効果を高めましょう。
買い物前に献立を決めて計画的に購入する
気分に任せて買っていると、どうしても無駄が増えがちです。1週間分の献立を考えてから買い物に行くと、必要な食品だけを効率的に購入できます。
チラシ・アプリを活用して特売情報をチェックする
店舗のチラシやアプリで特売情報をチェックすれば、日々の買い物をお得にできます。特に曜日別の割引やポイントアップデーは、要チェックです。
まとめ買いのメリット・デメリットを把握する
まとめ買いのメリットは、単価が安くなる点や買い物回数が減る点です。しかし消費期限内に使い切れずロスになるデメリットもありますので、冷凍保存などの工夫で無駄を防ぎましょう。
安くて栄養価の高い食材を選ぶ
豆腐や卵、鶏むね肉、もやし、旬の野菜などは、安価かつ栄養価が高い食材です。食費を抑えながら、健康的な食生活を目指せます。
スーパーの閉店前・タイムセールを狙う
閉店前には生鮮食品が割引されることが多いため、狙い目です。ただし安いからと買いすぎないことが、食費節約のコツです。
外食・中食の食費を抑える工夫
外食や中食（お惣菜・弁当など）は便利ですが、コストがかさみがちです。賢い活用法を知って、無理なく節約しましょう。
お得な時間帯やクーポンを活用する
ランチタイムの定食やアプリのクーポンを活用すれば、通常よりもかなり安く食事ができます。特に、ファミレスやチェーン店で有効です。
コンビニの利用回数を減らす
コンビニは便利ですが、スーパーより割高な商品が多いです。日用品や飲み物を購入する場合には、できるだけスーパーでまとめ買いをしましょう。
デリバリーの頻度を減らす
デリバリーを利用すると1回あたりの料金が高くなるため、利用頻度を見直すだけでも大幅な節約になります。自炊やテイクアウトへの切り替えも有効です。
食費を抑える調理の工夫（自炊で節約）
自炊には手間がかかりますが、長期的には効果的な食費の節約方法です。ちょっとした工夫で、おいしくて安い食事が作れます。
安い食材でボリューム満点にする
もやしやキャベツ、豆腐などでかさ増しすれば、安価な材料でも満腹感のある料理が作れます。炒め物やスープに活用しましょう。
使い回しができる野菜を活用する
ひじき煮やきんぴらごぼうなどは作り置きできるため、数日使い回せて便利です。時短にもなり、食材の無駄も防げます。
冷凍保存を活用して食材を無駄にしない
価格の安いとき肉や野菜を購入し、小分けして冷凍保存しておくと便利です。食品ロスを防ぎつつ、使いたいときにすぐ使えるのがメリットです。
1週間の献立を考えて食費を管理する
1週間分の献立をあらかじめ決めることで、買い物回数を減らして無駄をカットできます。冷蔵庫の在庫管理にも役立ちます。
食費節約に役立つ便利なサービス・アプリ
最近では、食費の節約に役立つサービスやアプリも豊富です。便利なツールを上手に活用して、家計管理を効率化しましょう。
ふるさと納税で食材をお得にゲットする
ふるさと納税では、お米や肉、野菜などの返礼品が受け取れます。2,000円の自己負担がかかりますが、高品質な食材が手に入るのは大きな魅力です。
フードシェアリングサービスを活用する
TABETEやNo Food Lossなどのサービスを活用すれば、まだ食べられる商品を安価で購入できます。食品ロス削減と食費節約の両立が可能です。
※参照元：
HIS「食品ロス解決アプリ『No Food Loss』をリリース」
食費管理アプリを使って無駄をなくす
ZaimやマネーフォワードMEなどの家計簿アプリで、食費の使いすぎをチェックできます。グラフ化機能で視覚的に管理しやすくなります。
※参照元：
定期便や配送料無料などの特典を利用する
食費を節約するためには、通販サイトの定期便や配送料無料などの特典を上手に活用することも効果的です。例えばAmazonプライムに加入していると、対象商品の送料無料特典を受けられるだけでなく、定期おトク便を利用して食品や日用品を割引価格で購入できます。
定期おトク便でまとめて配送することで、さらに割引率がアップする場合もあります。必要なタイミングで自動的に商品が届くため、買い忘れによる無駄な出費も防げます。ネット通販を活用しながら、無理なくコストダウンを目指しましょう。
食費の節約は無理なく続けることが大切です！
食費の節約に成功するコツは、頑張りすぎないで継続することです。ストレスをためず、できるところから少しずつ取り組むことで、自然と食費を抑えられます。
夏・冬の節電グッズをまとめてありますので、次の記事も併せてご覧ください。
